连州高山一点红番薯的基本介绍

来自中国长寿之乡一连州海拔700米的无公害绿色食品一点红番薯，一点红番薯与普通番薯的粗生粗长相比，显然要矜贵不少,栽培技术更为讲究。种植番薯的农户介绍，每年4月份开始进行一点红番薯的育种，7月底到8月初才开始大面积种植。

番薯中的蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且番薯中蛋白质组成比较合理，氨基酸含量高，尤其是粮谷类食品中比较缺少的赖氨酸，在红薯中含量较高

一点红番薯口味细腻，香味浓厚，不管烤着吃还是蒸着吃，香甜中携带粉糯的口味，入口绵密，细腻无筋。